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劉老三的胡辣湯
作者：齊纓瓊 高巖 王文婷 來源：西峰區融媒體中心 時間：2023-01-05 大 中 小

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劉鵬舉和他的妻子是河南周口人，2011年來到慶陽，位于天禾早市的這家胡辣湯店也開了10年。看似簡單的的一碗湯從制作到端上桌需要五六個小時，一柄勺高高揚起，濃稠的湯汁裹著牛肉面筋等配料落入碗里，一勺恰好是一碗，淋上幾滴辣油，喝上一口，軟滑綿潤，再搭配金黃酥軟的生煎包就是一頓豐盛的早餐。這碗胡辣湯燉著劉鵬舉的鄉情與煙火溫暖著西峰人的味蕾與包容。


編輯：邊凱責任編輯：吳樹權
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