原州區“鄉宴”美食文化旅游節活動現場。

慶陽網訊（慶陽融媒記者 陳飛）椒麻雞、涼拌苜蓿菜、小炒黃牛肉、生汆面……4月13日，這些寧夏固原市原州區獨特的美食在須彌山下一字排開、香氣四溢，吸引了不少游客和美食愛好者，前來觀山花、品佳肴。

參賽選手現場制作美食。

當日，以“吃遍原州·美食美客”為主題的寧夏固原市原州區“鄉宴”美食文化旅游節活動在須彌山旅游景區舉辦。活動現場，從傳統的熱菜、涼菜，到獨具特色的面食面點，琳瑯滿目，香氣四溢，令人垂涎欲滴。

評委點評。

據悉，本次活動設置了6個菜品類別區域，由原州區各鄉鎮（街道）分別推選熱菜、涼菜、面食、面點、小吃參加展示評比活動。美食家協會評委與隨機邀請的群眾代表組成活動評委組，分六組依次對6類菜品進行投票，以味感，質感，觀感和營養衛生為評選標準，對參賽菜品進行一次性評分的現場統一評比，推出原州區特色菜單。

食客品嘗。

此次鄉宴美食文化旅游節不僅是一次美食與文化的展示，更是一次心靈盛宴，讓游客感受到了原州區的獨特魅力和深厚底蘊，也為固原市旅游業和文化產業的繁榮發展注入了新的活力。下一步，原州區將繼續深入本地挖掘“紅色、綠色、古色、特色”資源，著力把原州打造成“游在六盤大地，吃住購娛到原州”的綜合服務基地，進一步提升“避暑勝地 錦繡原州”的影響力和吸引力，助推農文旅游融合發展、高質量發展。

部分參賽美食展示