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姜偉齡 | 記憶里的羊把式

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陳飛 攝 

記憶里,“羊把式”這個詞在我的腦海里早已深深烙下了印,“羊把式”應該是養羊領域里的內行和土專家。他的形象就是冬天穿著羊皮襖,夏天光著膀子,手拿羊鏟,呼兒嗨喲,一年四季都圍著羊轉,他放羊的時候,要么走在羊頭,要么走在羊尾,吆喝一聲,羊兒那叫一個聽話。

羊把式養羊,起早貪黑,勤快得很。好的羊把式,一定是村莊里威信高的人。他會給羊找好的草山,給羊吃好的草料,給羊建暖的棚圈,哪只羊生病了,他一瞧便知,那只羊有羔了,他記得清楚。一群羊,他瞧一遍,就知道那只羊有沒有在群里。羊把式走著站著想的就是羊,他放的羊兒就是比別人家放得羊兒壯,產的羔兒多,他的羊群好幾十一半百只,日子也比別人過得好。

羊把式養羊,左鄰右舍都跟他學,小張請教他,我的羊怎么突然不吃草,肚子脹得鼓鼓的,他說,那就趕緊給灌點清油。小王請教他,羊羔下得多,大羊沒奶,他說,那就給熬些米湯,晾溫給喝,太小了就給灌奶粉……。羊把式根據羊的牙齒判斷羊齡,優勝劣汰,始終能夠讓羊群保持著活力。好的羊把式,一定是好的莊稼漢,什么時候能種啥不能種啥,什么時候收成好,他心里有一本賬。他感知天氣的本領,別人學不來,也捉摸不透。

羊把式養羊,帶給一家人的不僅是生活上的寄托和希望,也是一種內心的踏實和喜悅。每年過春節的時候,他們都會在羊圈門上寫上多積肥五谷豐登,勤飼養六畜興旺幾個毛筆字,貼在那兒,是一種祈福,更是一種心理的安慰。同時,他會將上街買的各種顏色涂抹在大羊的身上,小羊的臉蛋上,使大羊小羊變成了五顏六色,隨著羊羔的咩咩聲,透著節日的喜慶感一下子就出來了。

羊把式養羊,會變羊工,就是在農忙或冬閑的時候,兩家商量好,這幾天你放,過幾天他放,這樣,羊每天都出山,還騰出人手干其他農活。到剪羊毛的時候,大家你幫我,我幫你,把羊毛剪掉。每年洗羊的時候,羊把式扛起鐵鍬,到溝里堵一個小水壩。叫上大家幫忙,把剪過羊毛的羊一只只地牽進水里搓洗,不一會兒,將幾十只羊洗得干干凈凈。羊把式也跟左鄰右舍的親朋好友打平伙,大家合買一只羊宰殺后,請莊里廚藝好的巧婦做熟羊肉,大家坐在一起,閑談著,吃一碗清湯羊肉,喝一碗酒,盡情享受著他們的快樂。

羊把式養羊,掙幾個辛苦錢。待羊只出欄的時候,羊把式便把羊只吆到市場上出售,羊把式評估羊只重量堪稱一絕,只見羊兒在一抱一放間,重量已估個八九不離十,雙方把手遮擋在衣服下面談價,俗稱捏碼子,一捏一比劃,就談妥當了,一方交錢,一方交羊。如果談不妥,就請交易員說合,如果說合無效,羊把式就只有把羊趕回去,等下個集再出售了。

羊把式養羊,傳承的是羊與人類的密切關系。詩經《小雅》無羊中:“誰謂爾無羊,三百維群。或降于阿,或飲于池”。羊文化千年傳承,有太多的用處了。農村紅白喜事要用羊,婚喪嫁娶要用羊,傳統節日要用羊。用來祭祀,用來交易,做成肉食,做成皮襖……。就是說,人們的生活離不開羊,圍繞羊的活動也始終開展著,養羊不僅僅是能夠產生經濟效益,更重要的是鄉村文化的維系,而羊把式在這里起了重要的作用。

編輯:吳樹權
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