11月11日至12日,慶陽市食品安全事故應急演練活動在環縣城北新區九年制學校舉行，進一步提高市縣兩級食品安全突發事故的組織指揮、協調配合、快速反應、應急調查和高效處置能力。

市食藥安委辦主任、市市場監管局局長張鵬瑞出席演練活動并講話。副縣長梁鈞洲致辭，縣人大常委會副主任徐萬峰、縣政協副主席龔亞明參加。

此次演練以全社會高度關注的學校食堂食品安全事件為背景，采取實地演練的方式，展現了一般食品安全事故轉為較大食品安全事故的全流程處置過程。演練共分事件發生與報告、四級應急響應啟動、應急升級、啟動三級響應、事故調查、響應降級和響應終止等7個場次進行了全過程模擬，設計科學、場景逼真、環環相扣、緊張有序、貼近實戰、示范性強，展現了科學、合理、快速、準確的校園食品安全事故處置流程。

張鵬瑞指出，各縣（區）、各相關部門要增強做好食品安全工作的緊迫感和責任感，緊盯行業領域風險隱患，對照食品安全工作各項要求，切實加大日常監管工作力度，突出生產經營企業、學校食堂、集體聚餐、農村紅白喜事等重點環節，在關鍵風險點上找“病癥”、查“病因”、除“病根”。要牢牢守住食品安全工作底線，嚴防食品安全事件發生，共同守護人民群眾“舌尖上的安全”。

梁鈞洲表示，環縣將以演練為契機，持續落實落細食品安全“兩個責任”，深入開展食品安全隱患排查整治，建立高效的食品安全應急處置聯動機制，全力書寫美好“食”光新畫卷，為全縣經濟社會高質量發展提供堅強有力的食品安全保障。

期間，與會人員還前往環縣中盛羊業有限公司、慶陽偉赫乳制品有限公司、環鄉人電商產業有限公司、金羊大廈等地，就我縣食品安全及羊產業文化等工作進行現場觀摩。