環縣洪德鎮的耿塬畔村莊子峁，一個由22戶群眾組成的村莊，在村莊能人楊清艷的帶領下，把手機變成“新農具”，讓直播成為“新農活”，農民成為現代信息技術武裝起來的“新農人”。

莊子峁生態農莊探索“一戶一品、自主經營、人人參與、戶戶直播、抱團發展”農文旅融合發展模式，讓全莊群眾在農文旅融合道路上大力發展“鄉愁產業”，讓山區無人問津的“土特產”飛出山溝溝，使全莊22戶群眾的農民人均收入從2022年末的1.4萬元增加到2023年底的1.8萬元，其中60%來自農文旅融合產業。2024年，這個生態農莊又帶動了周邊其他鄉鎮、村的56戶“鄉愁”產業能人加入其中，莊子峁“產業集團”由原來的22戶發展到如今的78戶，戶均收入達到10萬元，農民人均收入達2.1萬元。

莊子峁俯瞰。閆慧攝

手機變身“新農具” 鄉愁“土貨”出山進城

傳統農業如何破局，讓農業經濟翻倍增收，除了保障糧食安全外，就要思考如何讓農民走出小農經濟的局限，放下傳統的犁耙鋤頭，另尋“新農具”，探索農產品的新出路。

在人人都有麥克風、人人都可注冊網絡平臺賬號的今天，利用手機和網絡把傳統的“土貨”農產品帶出山、帶進城，讓全國各地的家鄉人吃上家鄉味，讓外地人也能嘗到環縣味，成為莊子峁人的目標。

油餅、粘糕、蕎面油圈圈、糖角角、老點心……各式各樣的傳統小吃，都是在外游子最牽掛的家鄉味道。莊子峁創業能人楊清艷在外創業成功后，牢牢抓住鄉愁記憶中蘊含的商機，動員莊子峁22戶群眾發揮自身所長，“七奶奶炸油餅”“九嬸煉醬油”“姑爸釀醋”“姑姑做豆腐”“四嬸碾辣子”“八叔養農家土雞”“八爺養瘦肉豬”……農家山貨土味由原來的“名不見經傳”轉變為“香餑餑”，農莊的老農民也隨之變身產業戶，用手機開啟線上直播，各種農產品怎么加工制作，從頭至尾有網友線上“圍觀”。如今，莊子峁生態農莊和加入莊子峁生態農莊的35戶群眾都開通了網絡直播，利用空閑時間和農產品加工間隙進行網絡直播，宣傳家鄉農特產品，真正把手機變成了“新農具”。

直播成為“新農活” 土特產“裂變”出山

傳統農業如何增值，是楊清艷一直思考的問題。農民一邊進行農業生產，一邊進行網絡直播，把最原生態的農業生產過程展示給大家，讓“粉絲”在觀看直播的過程中不僅可以購買到心儀的產品，還能接受農耕文化的熏陶與教育，這是農業生產增值的另一種途徑。楊清艷把這一思想引導并落實到莊子峁生態農莊發展的全過程。

“媽媽做的粘糕”，從糜子生長到收割打碾，再到磨面發面、油炸出鍋，整個過程制作人敬淑霞都拍攝短視頻記錄，并在各個制作環節進行直播展示，她制作的粘糕從縣城市民到身在北上廣的游子，都備受青睞；“七奶奶油餅”制作人高毓琴在制作油餅過程中開機直播，不僅讓城里人學會了炸油餅的手藝，也把家鄉的油餅賣到了全國各地，日均銷售500多個；“四叔”楊志熙在養蜜蜂的時候架著手機直播，讓市民觀看蜜蜂采蜜的過程以及原生態的蜂蜜是如何生成的……

楊清艷每次到農莊，也都會拍攝短視頻，讓各類農產品走向網絡，傳播到全國各地。在矩陣式的宣傳下，鄉村“土特產”逐漸出山進城，走上全國各地的餐桌。莊子峁生態農莊成立以來，通過網絡銷售的各類農特產品，總額由第一年的12萬元增加到2024年的260萬元，這一裂變式的增長，與農莊所有農戶開設直播這個“新農活”是分不開的。

農民化身“新農人” 傳統農民變電商達人

農戶自己生產的農產品直銷到千家萬戶，省掉中間商，讓農民獲得最大利益。這是楊清艷內心深處最真實的想法，她也把這一想法付諸于電商直銷，讓農民兼職成為電商達人，變身“新農人”。

“八嬸”魏曉霞的農家黃酒和土雞蛋每年網絡銷售額超10萬元，“八爺”楊滿新家每次宰殺的農家瘦豬肉，一開播就熱銷一空，年收入超6萬元；“十二奶奶”的石磨饅頭每天都需要提前預定，一年銷售蒸饃超3.6萬個；曲子鎮孟家寨村村民張軍花加入莊子峁生態農莊后，她制作的老點心月銷售額達8萬元……

為了讓文化程度不高的農民學會短視頻制作和線上直播，楊清艷一對一為農莊群眾進行培訓指導，從拍攝吸引人的農產品照片，到口頭商品介紹，再到網絡營銷技巧，這些看似復雜的操作在她手把手的指導下，逐漸成為農戶們茶余飯后的必學本領，幫助他們更快、更好地在快手、抖音等平臺宣傳推介農特產品。

山鄉巨變煥新顏 能人引領全民抱團

2019年，楊清艷聯合農莊20多戶群眾，傳承傳統農家手藝，通過“旅游內銷+網絡外銷”的手段，延伸產業鏈，讓農產品實現增值；在農莊打造能吸引游客、能讓市民參與的鄉愁活動和鄉愁產品，建設鄉愁博物館、共享菜園、兒童游樂園等，發展農莊體驗式旅游產業。

農莊還成立了產業合作社，探索生態旅游、綠色采摘、特色產業、休閑康養融合發展的落后山區鄉村振興模式。如今，莊子峁生態農莊已成功創建為甘肅省文旅振興鄉村樣板村、甘肅省“鄉村網紅”培育計劃示范點、慶陽市“村村播”示范基地。截至2024年底，農莊共接待游客8萬人次，實現銷售收入260萬元，農戶人均收入超過2.1萬元，帶動鄉村旅游持續升溫。